新商品のお知らせ 2019.11.20
先週より2品、本日より1品の新商品の販売を開始しました。
「キャラメルりんごぷりん」
ご好評をいただいておりました「北海道かぼちゃぷりん」に変わり、りんごの甘煮を乗せたキャラメルプリンが登場です。
台風の被害を大きく受けた長野県の果物を少しでも使用し、元気になってもらいたいと思い企画した商品です。
りんごのタルトやアップルパイ、りんごを使用したお菓子はたくさんありますが、幼い頃に読んだ「ゆきひらの話」を急に思い出しりんごの甘煮をつくってみました。
ゆっこぷりんの上に乗せて食べてみたらとても美味しくて、そのまま出そうかとも思ったのですが「キャラメルプリンにしたらもっと美味しいかも？」という事でこんな形になりました。
キャラメルプリンは2層に分かれ、写真で見ると真ん中の層は生クリームのとろっとしたプリンになります。下の層はキャラメルを感じるなめらかな生地です。
ゆきひら鍋でことこと煮たりんごの甘煮を冷たく冷やして生クリームの上にトッピングしました。
お好きは方はシナモンをふりかけても美味しそうです(o^―^o)
￥380-(税込み)
「ふんわりブッセ 抹茶大納言」
前回のふんわりブッセきなこあずきの大納言かの子(あずき）がとても人気でしたので、今回は抹茶クリームとの合わせにしてみました。
ブッセの抹茶クリームは以前にもお出ししましたが、材料の抹茶が宇治抹茶に変わりましたので以前より美味しさアップしております。
大納言かの子は北海道産。抹茶とあずき、王道の組合わせです。
￥250-(税込み)
「ほろほろ しょこら」＊冬季限定パッケージ
atelier結心の焼き菓子では大人気のスノーボールクッキーのほろほろシリーズ。生姜味に変わり「しょこら」の登場です。
徳島岡田製糖所の阿波和三盆とフランスヴァローナ社のココアパウダーを使用した贅沢なスノーボールクッキー、隠し味のお塩がしょこら味と良く合います。
通常は8個入りクリアケースでの販売ですが、しょこらは雪の結晶が可愛い冬季限定パッケージで10個入りとなります。。
￥780-(税込み)
先週から受付を開始しましたクリスマスケーキですが、毎日少しづつですがお電話や店頭でご予約をいただいております。
まだどの日程・お時間ともに余裕がありますので、ご希望のお客様はお早めにご連絡いただければ幸いです。
（クリスマスケーキのご予約は店頭もしくはお電話のどちらかでお願いいたします。ホームページのご予約フォーム・SNS等ではお受けしておりません。)
クリスマスケーキの詳細はこちらの記事をご覧ください。
今朝はぐっと気温が下がり店の前からは山がとてもきれいに見えました。秋から冬へと季節が変わるのを感じ
いよいよやってくるクリスマスにわくわく、そしてちょっぴり緊張しています。
とにかく体調に気を付けて品質の良いクリスマスケーキをスムーズに販売できるよう準備したいと思います。
インフルエンザも流行っているようですので、みなさまもお気をつけくださいね。
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