6周年記念イベントのお知らせ

2025年2月7日

今年の開店記念日は冬休み中となりましたが、2月1日atelier結心は6周年を迎えました。

元旦のご挨拶にも取り上げましたが、昨年は大和市の産業人表彰式で市長賞を受賞することができました。受賞後も大和の広報や様々な会報等でご覧になられたリピーターさまにとても喜んでいただくことができ、更にうれしい出来事になりました。ひとえにご来店くださったお客さま・忙しい時期にボランティアで手伝って下さる臨時スタッフさん・開業前後お力添えいただいている様々な方々・取引先さま各位・家族のおかげさまと感謝の気持ちでいっぱいです。こころよりありがとうございます。

今回クリスマス時期は外れましたが最近になり鳥インフルエンザの影響で卵の価格高騰・チョコレートを筆頭にその他全ての原材料の価格もとどまる所を知らず洋菓子店も大きな影響を受けております。夏の暑さは年々厳しくなり農作物も不作で苺の納品が長期間できない時期もありました。洋菓子店は原価率が高い事もあり直に影響を受け、SNSなどでも閉店のお知らせを見かける事もしばしば・・・。そんな中でこんなに小さな菓子屋が続けられるのは当たり前の事ではないのだと、日々感謝して営業しております。

一方開店から丸6年、12時間以上の労働を週5日+定休日の1日は仕込みで丸1日+週1日の休日も買い出しや掃除・ごみ捨て・帳簿付けなどの雑務。休みが多い店だなとお叱りを受けることもありますが、月1度の土日定休日以外はプライベートな時間がほとんど無いと言うのが実情でした。開店時41歳だった私も気づけば50歳が目の前に(^-^;自分のみでなく協力してくれる家族にもここまで多大な負担をかけてきました。

経営を安定させる為ひた走って参りましたが、この辺りで大きくシフトチェンジし7年目は長く続けられるような営業形態につくりかえていきたいと思っております。つきましては営業日を少なくすることから取り組んで参ります。もともと営業日が少ない上に更にお客様へはご不便をおかけしますがご理解いただけますと幸いです。世の中で「働き方改革」が推進されている中でも”洋菓子店を営む個人事業主は特別”と目をそらすのは終わりにして、人生の半分まで来た自分と家族が心身ともに健康な上で店を続けられるよう考えを改めたいと思います。

一人きりで製造から販売までしております為更に自店ペースの営業にはなりますが、今後も「ちいさなしあわせ」が溢れる店をお客様にも一緒に育てていただけるとうれしく思います。

長いご挨拶の前書きをお読みくださり誠にありがとうございました。7年目のatelier結心もどうぞよろしくお願いいたします。

atelier結心　大木由起子

《6周年記念イベント》

例年に引き続き今年も周年記念イベントのスタンプラリーを開催します。多くのお客様へ楽しんでいただけるよう長い期間を設け、ポイントごとにプレゼントをご用意しました。

スタンプラリーカードは2月7日よりお菓子を1,000円以上お買い上げのお客様でポイントカードをお持ちの方、もしくは新規にポイントカードをおつくりになられた方へお渡しいたします。是非ご利用ください。

＊スタンプラリー詳細＊

＊開催期間　2025.2.7～4.27

＊引換期間　2025.5.1～10.31

＊￥1,000－お買い上げにつき１P、各月６Pまで進呈します。

＊スタンプラリーに参加すると各月初回のお買い上げ時にご試食をプレゼント。2月のご試食はフィナンシェです。（在庫上変更になる場合もございます。）

＊たまったポイント数に応じてプレゼント。