新御徒町駅から徒歩1分の和カフェ「issacom]のご紹介

Sep 02, 2023

少し前になりますが2023/6/1(木)新御徒町駅から徒歩1分のビルの1階に「和カフェissacom（いっさこむ）」がグランドオープンしました！

お客様をもてなすことが大好きだったご両親の名前を掛け合わせ、ご兄妹で和カフェを開業されたとのこと。〈みんなの実家〉をコンセプトに居心地の良い和カフェを目指されています。ロゴマークは葉の上の雨粒が集まって一滴になる様子から、みんなが集まるイメージと茶葉から抽出される美味しい日本茶をイメージして作成されたというすてきなデザイン♡

実はこちらのカフェ、私が初めてお菓子づくりの仕事に就いた際の上司と妹さんがはじめられたカフェなんです♪本当はすぐにお祝いに駆け付けたかったのですがなかなか行かれず、先月やっとおじゃますることができました♡

issa comは手作りのあんこを使用した和スイーツや、静岡の本山茶(ほんやまちゃ)を味わえることが最大の特徴。あんこは店内で元上司が丁寧に炊いています。本山茶は、静岡茶発祥の地・足久保で生産され、800年の歴史があり、徳川将軍家の御用茶として献上された、宇治茶と並ぶブランド茶だそうです。コーヒーや最近話題のバタフライピーを使用したドリンクもありましたが、せっかくなのでこの日は本山茶をいただいてきました♡

お茶の種類はたくさんありましたが「浅蒸し・深蒸し」や「火入れ」などがわかりやすく書かれた表を使用して説明してくださるので、自分の好みに近いお茶を選びやすいなと感じました。以前の勤め先の同僚と行った為1種類ずつオーダーし、私達は飲み比べができました！しかも一煎・二煎・三煎とたっぷり飲めてなんだかとってもお得な気分♪複数人数で行かれる方には断然おすすめです(o^―^o)私は深蒸しで強めの「つゆひかり」がとても気に入りました。特に二煎目がとてもおいしかった。

Instagramで見て気になっていた「あんずのかき氷」もハーフにしてもらって食べてきましたよ♪甘酸っぱくて大好きなあんずのシロップがたっぷり♡一見普通のかき氷に見えますが氷の中には白玉や葛ゼリーが入っていて楽しい食感♪

一番食べたかった生どら焼きも食べたのに写真撮り忘れ(;・∀・)こちらは中の生クリームを邪魔しないふわふわの生地、小倉・抹茶・栗の3種類です。私はあんこと生クリームの合わせが大好きなので小倉推し！！生どら焼きとおいしい日本茶♡最高の組み合わせです。実は食べるのは洋菓子より和菓子が好きなんですよね(笑)

トップ画像はお土産に買ってきた「黒糖モチドラ」「tokyo monaka」「葛アイス」、どら焼きの皮は断然もっちり派の私はこの皮がとっても気に入りました♡もっと買ってくればよかった( ；∀；)自家製あんこたっぷりの最中は皮に「TOKYO JAPAN」と入っているので東京土産や地方への季節の贈り物にも最適です。本当においしいお菓子の手みやげのラインナップリストに是非加えていただきたいです！葛アイスは溶けない（溶けても食べることができる）もっちりした不思議な食感のアイスでした。

おいしいお菓子やお茶もissa comの特徴ですが、もう一つの特徴は「バリアフリーの店内」です。お店に入った途端とても広々とした空間が印象的ですが、面積に対して席数が少ないこと・カウンターや椅子が低めの設計で贅沢な敷地の使い方だなぁと感じました。明るめの色使いが更に広々と、清潔感のある空間に引き立てています。お手洗いもお借りしましたがこちらもとても広く、介助される方がいるお客様もスムーズに利用できる感じがしました。

私達がカフェにいる間、テイクアウトのみのお客さまも続々と。ちらりと見るとみなさんかなり大量のどら焼きや最中を買って行かれていました。まだオープンして3ヶ月ほどなのにさすが、おいしいものは広まるのが早いですね(o^―^o)なにやら取材もあったようで・・・こちらは直前で公開になると思うので、その際にまたシェアしたいと思います♪

駅から徒歩1分の好立地、新御徒町に行かれる機会がありましたら是非行かれてみてくださいね♡

元上司には在職中約4年間お世話になり、退職後だったのにも関わらず結婚式にも出席していただいたり、atelier結心開店の際もアドバイスやたくさんお力を貸してくださいました。私の中で「3大師匠」と呼んでいる方達がいるのですがその中のお一人です。この日も週末の仕込みで忙しかったはずですが、私や元同僚の話をたくさん聞いてくれました。割と無口な元上司とは反対に妹さんはとてもお話が上手な方で、車いすでも過ごしやすい店内で品の良いご年配の方の憩いの場になっているカフェの未来が自然に想像できました。

改めてissa comの開店、本当におめでとうございます。末永く地域の方に親しまれ繁盛するお店になりますようにお祈りしております♡