原材料のラム酒を変更しました
創業時より「ゆっこぷりん」「なつかしぱうんど」「北海道かぼちゃぷりん」等に使用しておりました”パンペロアニバサリオラム”（原産国:ベネズエラ・アルコール度数:40％）の生産が終了となりました。
今のところ一番近い味わいではないかと感じております”アルプトン エステート 12年 レアカスク”（原産国:ジャマイカ・アルコール度数:43％）に今週より変更しております。
パンペロアニバサリオラムは開業前、泡盛BARを営む同級生に数種類のラム酒を試飲させてもらいながらアドバイスを得て決めた思い出深い材料のひとつでした。（豊かな香りと味わい深さを併せ持ちながらコストパフォーマンスも良いラム酒でした。）近いうちに再度アドバイスしてもらいに行く予定ですがしばらくの間はこちらのアルプトン エステートを使用する予定です。
お菓子には微量の使用ですので若干風味が変わるかと思いますが、そちらも含めて楽しんでいただければと思います。
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